Por Ana Amelia Mendes
A secretaria de Educação, Cultura e Esporte realizou no último dia 31, quinta-feira, na Casa de Cultura, mais um curso de capacitação sobre orientações de boas práticas nos serviços de alimentação das escolas, para a equipe de apoio de todas as unidades escolares da rede municipal, aumentando a segurança alimentar dos alunos e servidores que ali fazem refeições diariamente. Durante o evento, foram passadas importantes informações para se obter uma alimentação com menor índice de riscos para a saúde, através das nutricionistas da rede, Flávia Cordeiro e Márcia Rodrigues, que também divulgaram e atualizaram conhecimentos sobre manipulação e preparo dos alimentos e higiene pessoal, do ambiente de trabalho e dos alimentos.
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